KẾ HOẠCH THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH HACCP

I/. TỔ CHỨC THỰC HIỆN :

- Sau khi thiết lập chương trình HACCP, trình Ban Giám Đốc Công Ty phê duyệt. 

- Toàn Đội HACCP tiến hành thực hiện quản lý chất lượng theo chương trình đã biên soạn sau khi được phê chuẩn.

- Tham dự các khoá huấn luyện về chương trình quản lý chất lượng do cơ quan chức năng tổ chức.

- Tổ chức đào tạo, phổ biến và hướng dẫn cho các QC, công nhân nắm được chương trình quản lý chất lượng theo HACCP để giám sát và nghiêm túc chấp hành, đồng thời góp ý kiến để chương trình quản lý chất lượng được hoàn chỉnh và phù hợp với thực tế sản xuất.

- Đội HACCP phối hợp với các cơ quan có liên quan đến chương trình quản lý chất lượng sản phẩm thuỷ sản như: TTKTCL & VSTS, Chi Cục BVNLTS, Chi Cục BVTV, Sở KHCN & Môi trường.....

- Tổ chức nghiên cứu theo dõi quá trình sản xuất để có biện pháp hiệu chỉnh chương trình quản lý chất lượng phù hợp.

II/. TRÁCH NHIỆM :

            Trách nhiệm của các thành  viên trong Đội HACCP đã được phân công cụ thể trong phụ lục quyết định thành lập Đội HACCP.         

III/. KIỂM TRA VÀ BÁO CÁO :

            Hoạt động của chương trình HACCP phải được kiểm tra liên tục và báo cáo về hoạt động của chương trình với Ban Giám Đốc mỗi tháng một lần.

IV/. NGÀY THỰC HIỆN :

            Chương trình HACCP được thực hiện kể từ ngày phê chuẩn.

                                                                                                                                                                          Ngày 28/ 04 /2007

                                                                                                                                                                        Người phê duyệt